ジェシカはカタルーニャスイミングクラブとの奨学金を通じてわずか6歳で水泳を始めました。 2013年、彼女はスペイン代表競泳チームに参加することで水泳のキャリアを向上させ、それ以来、これまでのすべての世界選手権とヨーロッパ選手権に参加してきました。 ジェシカは、200m平泳ぎで3つのヨーロッパ選手権で3個の銀メダル、1個の銅メダル、世界選手権での銅メダル並びにヨーロッパ選手権での金メダル各1個を獲得、100m平泳ぎでヨーロッパ選手権銅メダルを獲得しました。 彼女はまた、2016年のリオ・オリンピックにも参加。2013年のメルシン地中海競技大会および2018年のタラゴナ大会では200m平泳ぎで金メダルを獲得しました。

規律と熱意は、ジェシカが課題に対処する時の原動力です。彼女は朝5時に起きて、サント・アンドリュースイミングクラブのプールで1日約7時間トレーニングします。32歳のジェシカは、スポーツの世界と専門家としてのキャリアを兼ね備えています。彼女はポンペウ・ファブラ大学で生物学の学位を取得しており、IMIM（International Master in industrial Management (Madrid, Spain)）にも数年勤務しました。